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《坐客有谈狄鱼眼眶之美者感叹而作》是宋代陆游创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

黄雀头颅羞五鼎，
狄鱼眼眶参隽永。
两螫何皋蟹丧躯，
一脔可怜牛断领。

霜刀斫脍几许痛，
公子方夸醉魂醒。
物生怖死与我均，
碪几流丹只俄顷。

哀哉堂堂七尺身，
正坐舌端成业境。
豪华只可夸仆妾，
报应那知类形影。

世间扰扰何时了？
一念超然差若颖。
不妨瓦钵饱晚菘，
更汲山泉试春茗。

译文：
黄雀的头颅羞愧于五鼎，
狄鱼的眼眶却显得深邃永恒。
两螫何皋，蟹失去了身躯，
一脔可怜的牛断了领。

霜刀切割脍肉，多少痛楚，
公子却夸赞醉魂清醒。
物质的生与死对我来说都一样，
碪几流丹只是瞬间的事。

哀哉，堂堂七尺之躯，
正坐着，舌尖成就了一片境界。
豪华只能夸耀仆妾，
报应却不知道类似形影。

纷扰的世间何时才能平静？
一念超然，差距如颖。
不妨用瓦钵装满晚菘，
再汲取山泉品尝春茗。

诗意和赏析：
这首诗词以对比的手法，表达了作者对世俗荣华富贵的嘲讽和对超脱尘世的向往。黄雀和五鼎、狄鱼和眼眶、两螫和蟹、一脔和牛断领等对比，揭示了物质与精神、生与死的对立。作者通过描述自己超然的心境和对世间纷扰的不满，表达了对超越尘世束缚的渴望。

诗中的“霜刀斫脍几许痛”表达了作者对物质享受的痛苦和对精神追求的赞美。公子夸赞醉魂醒，暗示了世俗的虚妄和迷惑，而作者则认为超脱尘世的境界才是真正的清醒。

最后两句表达了作者对世间纷扰的不满和对超越世俗的向往。作者希望能超越物质的束缚，用简朴的瓦钵装满晚菘，品尝山泉的清甜，体验超脱尘世的宁静和自由。

整首诗词通过对比和象征的手法，表达了作者对超脱尘世的向往和对世俗荣华的嘲讽，展现了陆游独特的思想和情感。