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《山药》是元代诗人王冕创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

山药依阑出，分披受夏凉。
山药藤蔓从栏杆上攀爬而出，分散开来，迎接着夏日的凉爽。

叶连黄独瘦，蔓引绿萝长。
山药的叶子连绵不断，黄色而瘦弱，藤蔓引导着绿色的萝卜藤生长。

结实终堪食，开花近得香。
山药结出的果实最终可以食用，而它的花朵也近在眼前，散发着芬芳的香气。

烹庖入盘馔，不馈大官羊。
将山药烹饪成美味的佳肴，摆在盘子里供人享用，而不是奉献给高官贵族的羊肉。

这首诗词以山药为主题，通过描绘山药的生长过程和特点，表达了作者对自然界的赞美和对朴实、自然的生活态度的推崇。山药作为一种常见的农作物，被赋予了诗意，展现了它的坚韧和生命力。诗中的山药与大官羊形成了对比，体现了作者对朴素生活的追求和对物质享受的淡漠态度。整首诗词以简洁明快的语言描绘了山药的形象，通过对自然界的观察和描写，传达了作者对自然之美的感悟和对简单生活的向往。