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《监郡吴殿丞惠以笔墨建茶各吟一绝谢之·茶》是宋代诗人林逋创作的一首诗词。这首诗词描述了吴殿丞惠以笔墨建茶，各自吟咏一绝，以表达对茶的赞美和感激之情。

诗词的中文译文如下：
石碾轻飞瑟瑟尘，乳花烹出建溪春。
世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。

诗意和赏析：
这首诗词以茶为主题，通过描绘茶的制作过程和品味体验，表达了对茶的赞美和对茶文化的思考。

首句“石碾轻飞瑟瑟尘，乳花烹出建溪春”描绘了制茶的场景。石碾轻轻地转动，飞溅起的尘土如瑟瑟之声，形象地展现了制茶的细致和精巧。而“乳花烹出建溪春”则表达了茶叶烹制出的茶汤如同建溪春天一般清新、鲜美。

接下来的两句“世间绝品人难识，闲对茶经忆古人”则表达了对茶的品质和价值的思考。诗人认为，世间的绝品茶很难被人们所认识和辨别，只有真正懂得品茶之人才能领略到其中的美妙。而在闲暇之余，诗人对茶的品味让他回忆起古人对茶的研究和品味，体现了对传统茶文化的敬仰和传承。

总的来说，这首诗词通过对茶的制作过程和品味体验的描绘，表达了对茶的赞美和对茶文化的思考，展现了诗人对茶的热爱和对传统文化的尊重。