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《谢杨尚书惠樱桃》一诗是唐代卢延让所作，表达了诗人对杨尚书赐予樱桃的感激之情。

诗中描述了樱桃的形态和气味，装饰了樱桃的高贵和美丽。诗人以“满合虚红怕动摇，尚书知重赐樱桃。”来传达樱桃的稀有和珍贵，以及尚书对于诗人的赏识。

接下来的两句“揉蓝尚带新鲜叶，泼血犹残旧折条。”描述了樱桃的颜色和才摘下来的新鲜感，但也透露出了摘取过程中的伤痕。

诗人以“万颗真珠轻触破，一团甘露软含消。”来形容樱桃像是豪华的珍珠一样，轻轻一触即碎，滋味醇美如甘露。

最后两句“春来老病尤珍荷，并食中肠似火烧。”表达了诗人因为年老体弱而对樱桃的珍惜，樱桃能够缓解中肠的火热。

总体来说，这首诗通过对樱桃的描绘，表达了诗人对于尚书的感激之情，并从樱桃的形态和滋味出发，表达了樱桃的珍贵和可贵。同时，也揭示了诗人因年老体弱而对这份珍稀美味的珍视。