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《茶灶》是一首宋代的诗词，作者是梅尧臣。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
山寺碧溪头，
幽人绿岩畔。
夜火竹声乾，
春瓯茗花乱。
兹无雅趣兼，
薪桂烦燃爨。

诗意：
这首诗词描绘了一个茶灶的景象，以及在茶灶旁边的幽居之人。茶灶是一个用来煮茶的地方，通常设置在山寺或僧人的住所旁边。诗人通过描写茶灶的场景和氛围，表达了对茶文化的喜爱和对宁静生活的向往。

赏析：
首句“山寺碧溪头”，描述了茶灶所在的地点，山寺位于碧溪之上，给人以清幽的感觉。接着，“幽人绿岩畔”描绘了一个居住在茶灶旁边的人，这个人远离尘嚣，生活在幽静的绿岩旁边，彰显出一种隐逸的境界。

第三句“夜火竹声乾”，描述了夜晚茶灶旁的情景。夜晚的茶灶旁，熊熊的火焰和竹叶摩擦发出的声音交织在一起，给人一种宁静而温暖的感觉。

最后两句“春瓯茗花乱，兹无雅趣兼，薪桂烦燃爨”描绘了茶灶中的茶具和燃烧的木柴。春天的茶杯中盛满了新茶，花香四溢，给人以愉悦的感觉。然而，诗人却认为这里缺乏雅致的趣味，因为茶灶的燃烧需要频繁添加桂木，给人带来了些许的困扰。

整首诗词以简洁而质朴的语言描绘了茶灶及其周围的景色和氛围，表达了诗人对宁静、隐逸生活的向往。通过对茶灶的描写，诗人也传递了对茶文化的热爱和对生活细节的关注。整体上，这首诗词以自然、安静、朴素的笔触传达了一种恬静和追求内心宁静的情感。