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《答祖择之惠黄雀鮓》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
李白劝尔莫逐炎洲翠，
亦莫近吴宫燕。
尔不听此言，祸患今乃见。
吴火时虽无，越罗日生变。
空知稻粱肥，岂悟杯盘荐。
我不闻尔声，谬成先生馔。
咀嚼勿言非，雉雁犹充膳。

诗意：
这首诗词是梅尧臣的回答，回应了祖择之对岳阳楼上的黄雀鮓的诗词。梅尧臣以李白的口吻，劝告祖择之不要追求那些珍贵的食物，比喻不要追逐虚荣和享受奢侈的生活，而是应当追求高尚的道德和真理。诗中暗示，渴望贪图名利和享乐的人最终会遭受祸患，而那些看似平凡而简朴的生活方式却能得到真正的满足。

赏析：
这首诗词以李白的名义，表达了作者对奢华享乐的追求的批评和对简朴生活的赞赏。通过对吴宫燕（指吴国美女）和炎洲翠（指炎帝的后人）的劝告，作者向读者传达了追求虚荣与享乐的行为是危险的，它们可能会带来意想不到的后果。

诗中使用了一系列象征和比喻，如吴火和越罗，暗示了即使没有直接的危险和灾害，追求奢华生活也会导致社会和个人的变故。而稻粱肥和杯盘荐则象征着名利和享受，在这些物质享受中迷失了真正的价值。

作者最后以“我不闻尔声，谬成先生馔”表达了自己对这种追求的否定态度，认为这种追求是错误的，就像是把错误的事物当成美食来享受一样。最后一句“咀嚼勿言非，雉雁犹充膳”则暗示了虽然这些奢华享乐是错误的，但仍有人愿意接受并满足于它们，就像是将雉雁作为食物来享受一样。

整首诗词通过对追求和享受的批判，表达了作者对简朴生活和追求道德真理的推崇。它提醒人们要远离虚荣和浮华的诱惑，寻求真正的内心满足和价值。